玉米糖化、发酵精馏后的废渣经脱水干燥得到的粉状或加工成颗粒状可制成DDGS蛋白饲料。玉米原料在发酵过程中只消耗淀粉，其它 营养成分不仅未减少，而且相对增加，如增加蛋白质，使氨基酸的组成 加合理。DDGS产品经测试表明，它含有18种动物生长所需要 的氨基酸，亦有作食品添加剂之用的。国内外大量实验和实际应用表明，DDGS作用牛、鸡、鱼的混配饲料，增重快、产出高、成本低 、效益好。我国DDGS生产是近十年发展起来的新型产业，其生产能力较小，据行业协会统计，DDGS年生产能力约25万吨，还没有形成 大的生产能力，因此根本满足不了国内饲料业对蛋白饲料的需要。

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